sexta-feira, 2 de setembro de 2011
Espeto de frango no curry vermelho e água de coco, do Marakuthai
Espeto de frango no curry vermelho e água de coco,
Ingredientes:
240g de peito de frango cortado em cubinhos
200ml de agua de coco natural
2 colheres de café de pasta de curry vermelho
1 colheres de café de gengibre picadinho
1 colher de sopa de coentro picadinho ou salsa
2 espetos de churrasco
sal a gosto
Banana
Manga
Modo de preparo:
Dilua o curry na agua de coco, acrescente o gengibre, sal e a erva. Deixe os cubinhos de frango marinarem por uma hora. Depois, coloque os cubinhos no espeto e ponha na churrasqueira.
Sirva com pedacos de frutas como manga ou banana para suavizar a picancia do curry.