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quinta-feira, 1 de setembro de 2011
Folhadinho de salmão




Ingredientes

300g de Salmão
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 dente de alho picado
½ cebola picada
1 colher de chá de sal
1 colher de café de pimenta do reino
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 gema para pincelar
1 embalagem de massa folhada congelada

Modo de preparo

 
Em uma frigideira refogue os temperos e junte o salmão deixando ferver. Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem. Ajuste o sal, se necessário, e reserve. Abra a massa folhada com o rolo seguindo as instruções da embalagem. Corte retângulos de 8 x 10 cm e recheie com o salmão. Feche formando um “travesseiro” e pincele com a gema para dar acabamento.

Asse em forno moderado por 10 a 15 minutos, até dourar.












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