sexta-feira, 4 de novembro de 2011
Bolinho de mandioca e calabresa
Ingredientes
* 2 xícaras de chá de mandioca cozida (amassadas ainda quente)
* 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
* 1 cebola (ralada)
* Salsinha a gosto
* 2 ovos
* 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
* 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
* 200 g de lingüiça calabresa (moída)
Modo de Preparo
1. Em uma vasilha coloque a mandioca, a cebola, a salsinha, os ovos, o queijo parmesão, o fermento e a lingüiça calabresa
2. Misture muito bem
3. Modele os bolinhos e frite em óleo quente