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quinta-feira, 2 de agosto de 2012
Picadinho de carne ao molho de gorgonzola





Ingredientes:

400 g de coxão duro limpo
100 g de queijo gorgonzola
200 mL de creme de leite
Pesto de ervas
Alho, cebola picada e sal
Pão francês em fatias

Preparo: 

Fatie a peça de carne em pequenos pedaços com cerca de 1 cm de largura. Tempere com pesto de ervas,alho e sal. Refoque uma cebola picada na manteiga em fogo alto. Refoque a carne, mexendo de vez em quando.
Coloque em fogo médio e acrescente o creme de leite. Mexa a carne e vá adicionando o gorgonzola em pequenos pedaços. Quando derreter, desligue o fogo e sirva com pão francês.






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