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domingo, 17 de fevereiro de 2013
Boizinho ao molho Barbecue





Cupim assado de panela ao molho barbecue acompanhado de farofa  do Boteco do Nininho e Vanessa.

Ingredientes:

1 kg de cupim
5 dentes de alho
2 cebolas brancas
Cebolinha verde
Pimenta biquinho
Salsa crespa
Louro em folhas
Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte a carne em pedaços e lave com água fervente. Depois, tempere com sal e alho e leve ao fogo até dourar. Acrescente água e coloque na panela de pressão. Deixe cozinhar por 30 minutos e pode retirar a pressão. Sirva o petisco com molho barbecue, decorado com cebola branca e cebolinha verde, pimenta biquinho e salsa crespa acompanhado de farofa de alho e cebola.






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