sábado, 6 de abril de 2013
Casquinha de Lagosta Gratinada (Caranguejo do Gil)
Mini moquequinha de lagosta com molho bechamel por cima
Ingredientes:
120g de Lagosta
30g de tomate e cebola cortados em cubos
Azeite
Sal
½ limão
Coloral
½ dente de alho
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Modo de preparo:
Em uma panelinha, refogue com azeite, a cebola, o alho, o tomate e jogue o coloral, em seguida a lagosta temperada com sal e limão, deixe cozinhar até ficar macia e pronto.
Coloque na casquinha e por cima jogue o molho branco com queijo parmesão.
Serviço
Caranguejo do Gil
Endereço: Rua João da Cruz, 80, Praia do Canto, Vitória
Telefone: (27) 3315-6100