domingo, 19 de maio de 2013
Doritos danado de bom do bar Barnabé
Ingredientes:
1 kg de mandioca amassada
1 ovo
sal;
500 g de queijo manteiga
1/2 xícara de farinha de trigo
1 cebola branca picada finamente
pimneta do reino branca
3 pacotes de Doritos
1 xícara de farinha de rosca
coentro fresco picado
Preparo:
Misture a mandioca amassada com a farinha, o ovo, a cebola, tempere com sal e pimenta branca e amasse até misturar bem.
Bata o Doritos no liquidificador, junte a farinha de rosca e o coentro picado.
Unte as mãos com manteiga e forme as bolinhas com a massa de mandioca, recheie com um pedaço de queijo manteiga, e passe as bolinhas na farinha de Doritos. Frite-os sob imersão em óleo quente.