sábado, 19 de outubro de 2013
Peixisco da Lua do Recanto da Lua Cheia
Ingredientes:
01 cebola média picada
01 dente de alho
3 colheres de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de azeite doce
02 colheres de sopa de azeite de dendê
300g de peixe
Suco de limão pequeno
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o peixe com sal e alho, depois desfie e reserve.
Refogue a cebola, o coentro no azeite doce, em seguida coloque o peixe desfiado, o suco do limão e por último o azeite de dendê.
Sirva com Farofa de Dendê.
Obs: a Dona Virgília usa um mix de peixes, dependendo dos tipos que ela tem a disposição no Recanto da Lua Cheia. Você pode usar qualquer tipo de peixe branco: um específico ou uma mistura de peixes.