segunda-feira, 4 de novembro de 2013
Buraco quente
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1kg de carne moída
1 pimentão vermelho picado
3 tomates picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de salsa picada
20 pãezinhos
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar.
Junte a carne moída, o pimentão, os tomates e a azeitona. Coloque sal e
pimenta a gosto. Deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 10
minutos. Acrescente a salsa e retire do fogo. Retire o miolo do pão,
formando assim um buraco. Recheie com a carne preparada e sirva.