terça-feira, 10 de dezembro de 2013
Camarões Bang-Bang
500 gr de camarões médios, limpos e sem casca
Para o molho:
1/2 xícara de maionese
4 - 5 colheres de chá de molho de pimenta
1 colher de chá de açúcar cristal
1 colher de chá de vinagre de arroz
Para a mistura de ovo:
1 ovo, batido
1 xícara de leite
Para a mistura de empanar:
1/2 xícara de farinha
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de manjericão seco
Para fritar:
8 a 12 xícaras de óleo vegetal